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  • #焦点话题#中国“核桃之乡”——大姚，我们来了！！！

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    2022/09/07 10:00:32 发布19358 浏览0 回复0 点赞
啊楚
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大姚县，隶属云南省楚雄彝族自治州，位于楚雄彝族自治州西北部，东邻元谋县，南连姚安县，西接大理白族自治州祥云县、宾川县，北与丽江市永胜县、华坪县沿金沙江相望。西汉设置蜻蛉县，元代改称大姚县，境内世居汉、彝、傣、傈僳、回等22个民族，有插花节、赛装节、开井节等民族传统节日，是儒家文化、佛教文化和彝族文化的交汇地。

大姚核桃，云南省大姚县特产，中国国家地理标志产品。

大姚核桃坚果呈倒卵圆形，缝合线隆起紧密，仁白、核仁饱满。口感好，食味香甜，涩味淡。理化指标：干果单果重≥8g，出仁率≥45%，粗脂肪含量≥65%，蛋白质含量≥15%。

2015年8月，原国家质检总局批准对“大姚核桃”实施地理标志产品保护。



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